Book
Dutch

Groenten fermenteren : van seizoen tot seizoen

Sam Dewilde (author), Leentje Speybroeck (author), Emelie Heller (author)
Ontdek in Groenten fermenteren hoe je eenvoudig en veilig seizoensgroenten fermenteert én hoe je deze fermenten gebruikt als smaakmakers in gerechten. Groenten, zout en een pot waarin je die ingrediënten verzamelt: meer heb je niet nodig om aan de slag te gaan met fermenteren. Het boek Groenten fermenteren doet glashelder uit de doeken hoe je groenten fermenteert aan de hand van de droge methode
Title
Groenten fermenteren : van seizoen tot seizoen
Author
Sam Dewilde Leentje Speybroeck Emelie Heller
Photographer
Wout Hendrickx Elsbeth Neyens
Language
Dutch
Publisher
Berchem: Velt, 2021
94 p. : ill.
ISBN
9789492907080 (hardback)