Boek
Nederlands

Groenten fermenteren : van seizoen tot seizoen

Sam Dewilde (auteur), Leentje Speybroeck (auteur), Emelie Heller (auteur)
Ontdek in Groenten fermenteren hoe je eenvoudig en veilig seizoensgroenten fermenteert én hoe je deze fermenten gebruikt als smaakmakers in gerechten. Groenten, zout en een pot waarin je die ingrediënten verzamelt: meer heb je niet nodig om aan de slag te gaan met fermenteren. Het boek Groenten fermenteren doet glashelder uit de doeken hoe je groenten fermenteert aan de hand van de droge methode
Onderwerp
Groenten, Fermenteren
Titel
Groenten fermenteren : van seizoen tot seizoen
Auteur
Sam Dewilde Leentje Speybroeck Emelie Heller
Fotograaf
Wout Hendrickx Elsbeth Neyens
Taal
Nederlands
Uitgever
Berchem: Velt, 2021
94 p. : ill.
ISBN
9789492907080 (hardback)